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2012上半年,李宁、安踏、361度、特步及动向这6家国内运动品牌的总库存达37亿多元,终究致使数年的连续下滑;这只是1个行业的缩影而已,不重视库存管理曾是行业的通病,差点就毁掉了这个行业。看看ZARA、优衣库等的长趋直入就知道这绝不是耸人听闻。
好在现在醒来也不为迟,或你还来得及。
重视库存管理的意义,绝不单单是数量对错这样简单的问题,库存管理的意义在于通过对库存管理的分析,可以全面反应出企业在经营方面的水平、存在的问题。
连锁企业对库存管理的价值作用,就是通过对库存管理各个方面的全面分析,反应出造成这些数据的问题。手段在分析,价值在数据背后所反应出的问题。
作为管理者,对库存管理数据分析,在看到数据的时刻,关键能对数据产生的进程产生联想,通过看到的数据能够马上反应出数据所代表的企业、门店的工作状态,这1数据所代表的门店对这1工作的表现。
重视库存管理所带来的直接作用:
--节俭资金占用:做生意的原则就是以最少的资金占用获得最大的利润。所以保持公道库存资金占用,是展开业务的重要基础。在目前资金本钱较高的情况下,企业1定要控制公道库存资金占用,也可下降财务费用。但现在1些企业资金状态非常不好,供应商付款都非常困难,库存却相当大,而且非常不公道。库存资金占用的公道与否,直接反应了企业管理的水平。
--减少商品损失;商品损失来自3个方面:1是在门店产生的直接损失,商品在门店就要清洁、搬倒,就会产生损失;2是商品减值损失,除个别品类商品外,如白酒,大部份商品存货越长减值越大,平均每一年减值20%以上;第3是存货时间长,必定严重影响商品鲜度,会严重影响顾客对门店的信任,致使顾客流失,这个损失是难以估计的德国铁路工作服。
--减少员工的工作量;在货架上的商品,要每天清洁、整理,还要定期盘点,库存量大就要增加员工很大的额外工作量,并且做的是无用功。
--减少门店资源浪费;门店是租来的,每平方都是有费用的,门店要使每平方都能够用来产生事迹。无效的库存占用了门店非常宝贵兰州拉面精品工作服的店面资源,是非常浪费的。
重视库存管理可以间接反应出的企业(门店)经营管理水平的综合问题;
--反应企业的基础管理是不是扎实;如在信息系统中大量产生的负库存、负毛利商品,就反应出了企业基础管理中的薄弱问题。
--反应门店的布局公道程度;如果在门店中1个品类或几个品类动销情况非常差,或在销售占比重达不到1个公道的占比,那店长就要首先找找肩章订做门店布局上的问题,是否是通道不顺畅了?顾客过不去了?
--反应门店商品组合水平;周转天数、有问题商品比率等有关库存管理的指标,都直接反应了门店商品组合的水平,公道的商品组合在库存管理上表现为各项指标都是公道的,有问题的商品组合,表现为各项指标都会存在问题。
--反应商品组织能力;也就是反应企业的采购水平。1是反应采购人员选择商品的能力。选择商品能力、对商品的掌控非常能够体现采购人员的整体水平。选择的商品畅销,库存就会公道,商品选择的不公道,肯定就会造成库存的不公道。
--反应补货配送能力;对连锁超市、便利店企业来讲,及时补货非常重要,公道的补货时间、补货量、配送周期,会支持门店保持公道的库存水平,如果不能及时补货、物流配送有问题,就会造成门店断货或积存。
--反应门店摆设管理水平;摆设是超市、便利店商品销售的主要手段。摆设也就是让商品自己说话。优秀的店长、店员,可以结合门店的实际商品库存情况,通过最好的摆设组合,到达最好的销售效果;反之,摆设做不好,直接影响商品销售,并造成库存结构的不公道。
--反应店长的责任心;1个优秀的店长,有责任心的店长,会常常查询门店的库存情况,根据实际及时调剂摆设,及时组织促销,1般不会造成库存的不公道。
--反应了员工技能;1般讲,库存结构不公道,库存金额过大的门店,管理1般是比较混乱的,团队会有问题,员工技能低下。也就是说对企业资产都不会负责任管理的门店,肯定是非常差的门店。
--反应市场变化;通过对库存的分析,可以反应、预测商品市场的变化,从而指点经营调剂。
--反应结构是不是公道:有的企业、门店可能总的库存金额不大,但结构不公道。企业非常容易产生的情况就是畅销商品断货,不动销商品大量占用库存。所以在做库存分析的时候,不能仅看总额,要对结构进行分析,特别是要关注畅销商品的库存情况。
库存管理的控制指标:
--负库存、负毛利商品;要高度重视,对产生的负库存、负毛利商品,要逐笔查清缘由,及时调剂,以防造成损失。
--周转天数;根据门店供应商、物流的支持情况,1般掌握在20€€40天;
--有问题商品比率;1般把自进货之日起,3个月未售出的纳入到有问题商品,1般控制在5€€10%之内。
--商品动销率;商品动销率1般日能到达15%;周40%;月70%;季90%。
--品种数;品种数1般要有1个比较严格的控制,便利店1般控制在2500个单品左右。
--缺货率;
--交叉比率:交叉比率是更能全面反应商品、品类贡献度的1个指标。1般是毛利率*周转次数的交叉。
--临期商品比率:
--集中度;可以较好的衡量企业品类管理的情况,结合便利店企业的情况,1般到达30:70是公道的。
如何做好库存监控:
日:
--负库存、负毛利;
--重点商品库存;不积存、不断货;
--断货品种;补货到货情况;
周:
--商品动销率;
--临期商品;
月:
--分析周天数:总的、大类、小类,与计划进行对照;
--品种数;
季:
--有问题商品比率;
--集中度;
--交叉比率;
问题库存调剂:
--促销;(特价、捆绑、买赠)(争取供应商支持)
--内部挑唆;(连锁企业)
--调剂摆设;
--调剂商品组合;
--退货;
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